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材料:
中筋麵粉、還有三天就要過期的鮮奶、家裡最後一顆雞蛋、二砂糖、自來高湯、冰在冰箱很久沒人要吃的巧克力
作法:
1.將麵粉、雞蛋放入鋼盆攪拌(麵粉量隨意,想吃飽一點就放多一點)
2.加入鮮奶，攪拌至麵糊呈液狀
3.加入二砂糖及自來高湯，量也隨意
4.攪拌至均勻，但避免過度攪拌(拌入過多氣體)
5.平底鍋中倒入3滴沙拉油，以廚房紙巾塗抹均勻
6.將麵糊一次或分次倒入鍋中，煎至表面呈金黃色即可
7.若嫌原味乏善可陳，
a.將巧克力置於餅皮上加熱至微融，摺疊包入，即為巧克力口味
b.加入冰箱冰了一年的臘肉及媽媽已洗好的高麗菜葉，即為廣式口味
c.口味因人而異，因冰箱有啥而異
結論:
液體材料不足，口感堪稱"很有嚼勁兒"。隨意感十足，尚有進步空間。
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